1、百香果一般喜欢生长在藤上开花和结果，有的品种则是喜欢长在树上，例如越南的百香果就是长在百香果树上，还有个别品种生长在海拔一千多米的山谷丛林里。
2、百香果一般分布在热带和亚热带地区，原产地是美洲，在我国广东、海南、福建、云南、台湾等南方地区都有栽培播种。
3、百香果是西番莲属草质的藤本植物，它比较喜欢在阳光充沛、水分充足的环境中生长，当人工种植的时候，可以选择土壤疏松透气肥沃，排水方便的场地种植
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百香果结果后多久成熟
1、一般，种植百香果是在春季的2、3月份，此时进行种植的话，只要合理的进行养护，差不多到了5、6月份就会开花了。然后经过自然授粉，或者是人工授粉之后，就会开始结果了。不过，它的开花时间也不是同的，花期不同结果时间就会不同。最早的是在5、6月份开花，其次就是夏季的7、8月份，还有就是秋季的9月份，花期过后通常就会结果。
2、在不同的时期开花结果，果实成熟时间也有差异。通常，在春季开花的话，果实成熟通常要等40-60天的时间。在夏季开花的话，需要等待60-80天的时间。秋季开花，果实则会在80-90天之后才能成熟。还有的会在10月份之后开花，在此时开花的话，则至少要等90天以上，才能等待果实成熟。
3、一般情况下，在秋冬季节的11月份之后人们才会采收果实。采收的时候一定要等外皮变黄或是变为紫红色后进行，或者是等到它自然脱落了再进行采收。掉落下来后要尽快的捡拾，不然会雨淋或是被晒后，它就会很容易腐烂。
百香果果冻的做法
1、用料：百香果3颗，白砂糖，白砂糖适量，水75克，吉利丁片1片。
2、吉利丁泡水，软化备用。
3、百香果切开，挖出果肉并放到可加热的杯子内。
4、加入适量白糖只，倒入热水。
5、加入吉利丁片并搅动至融化。
6、液体坐冷水中并不断搅拌，至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。
7、放冰箱冷却定型，最后倒扣食用。
百香果的换盆方法
1、准备：养殖百香果使用的花盆要大，新的花盆至少要比旧盆大一圈，花盆的口径可在40-60cm左右，这样才可以满足它生长时的需求。
2、起苗：在进行起苗的时候要小心，尽可能的不要伤害根系，一旦伤根了的话，就会严重影响它恢复生长。松土之后，可以倾斜花盆，慢慢的把它取出。
3、换盆：为它换盆的时候，最好是带有原土。脱盆后稍微把较长根系修剪下就行，带有原土放在新的花盆中，用土将它填满缝隙就行。
4、缓苗：在换盆之后，它通常会需要一段时间缓苗，这段期间不要太早见光，需要放在遮荫的地方养。在刚换完盆后它会缺水，所以这个时候可以修剪掉部分枝条，等它缓好苗后就会很快的恢复。
5、换盆后是不建议放在天台上的，因为天台上的光线一般都不错，而百香果在换盆后是不能见光的，所以放在遮光的地方比较好。
