1、炒红豆之前需要煮一下，再炒的红豆很容易熟，一般情况下翻炒5分钟左右就可以，下面来看看做法步骤：食材准备：红豆，水。
2、做法步骤：红小豆洗净，沸水煮约一小时。
3、捞出红小豆沥干。锅中倒适量食用油，油热后，放入红小豆翻炒。
4、放盐调味。
5、快起锅时，加葱末，翻炒几次即可出锅。
扩展阅读
野苦蒜炒红豆的做法
1、材料：野苦蒜一小把、红豆米一盘、姜2，3片、肉沫适量、榨菜丁适量、干辣椒适量、甜面酱一小勺。
2、五成热油放入干辣椒炒出味。
3、加入姜片爆香，放肉沫和榨菜丁，加一勺甜面酱。
4、倒入红豆，加一些煮红豆水，加盐，鸡精，胡椒。
5、红豆汤快煮干时加入野苦蒜，迅速翻拌均匀，出锅装盘。
红豆馅的炒制牛角面包的做法
1、牛奶，糖，盐，鸡蛋依次放进面包机内，再放入面粉，酵母。
2、启动面包机和面功能20分钟，第一次结束加入切成块儿的黄油，继续和面40分钟。红豆牛角面包的做法 步骤2
3、和面结束后，启动发酵功能，90分钟。发酵成功后，取出用擀面杖擀开排气。红豆牛角面包的做法 步骤3
4、将面团分成25～30g的小面团，做成牛角包。红豆牛角面包的做法 步骤4
5、再放入烤箱进行第二次发酵，35度40分钟，大约两倍大。取出刷鸡蛋液。红豆牛角面包的做法 步骤5
6、烤箱180度，中层，共15分钟，10分钟后加盖锡纸，上火温度降到130度。这样就完成啦
去湿薏米红豆需要炒熟吗
1、不需要炒，红小豆和薏米洗净即可。
2、薏米红豆炒与不炒差别不大，炒薏米有健脾的作用，但清热力量则减弱；如果湿热明显用生的即可，若是有脾虚消化不良便溏的则选炒薏米红豆为好。
3、对体表的湿气用红豆、薏米作用不大，而且薏米、红豆都是凉性的食物，虚寒体质不宜长服，此外，需注意的是，无论多么好的具有食疗作用的食物，均不宜一味偏颇地过量食用。
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